手撕包菜的做法 【湘菜】手撕包菜 手撕包菜怎麼做

“包菜，是我家餐桌上出現率非常高的蔬菜，用豬油炒起來，非常好吃。在WHO推薦的健康蔬菜裡面，就有包菜，它含有大量的維生素C和纖維素以及礦物質。還含有抑制細菌的生物殺菌素，非常有益的蔬菜。手撕包菜，經典的湘菜，人家說手撕的包菜，味道更美，呵呵，真的哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

手撕包菜的做法步驟

• 1、將包菜洗淨撕成塊待用

• 2、起油鍋，爆香乾辣椒。

• 3、下包菜入鍋炒至斷青。

• 4、包菜炒至透明的時候，下鹽、雞精調味，再淋入紅油炒勻就行了。

• 5、簡單，美味的手撕包菜就OK了。