1、牛奶+油，攪拌均勻乳化至無油星。
2、加入蛋黃攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉。
4、畫Z字攪拌至無干粉。
5、糖分三次加入蛋白中，打發至有大彎勾。
6、蛋白霜和蛋白糊就好了。
7、取1/3蛋白霜至蛋黃糊中，翻拌均勻。
8、翻拌好的麵糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻，蛋糕糊就好了。
9、到入烤盤中，表面抹平。
10、放入預熱好的烤箱中，155度，中層，烤20分鐘，（根據自家烤箱調整溫度和時間）。
11、草莓清洗乾淨。
12、去蒂。
13、切成小塊。
14、準備好草莓醬。
15、取出盒子，放入一層蛋糕，奶油，草莓碎（這步忘記拍了)。
16、再放上蛋糕，抹上奶油。
17、草莓醬，邊上用花嘴擠出花邊。
18、擺上草莓。
19、篩上糖粉。
20、好了。
21、美美噠！
22、開吃了。
千里飄香谷
