誘人的草莓奶油蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

淡奶油 ：200
海綿蛋糕 ：6寸
糖 ：20

輔料

杏仁片 ：適量
草莓 ：適量
巧克力 ：適量

具體步驟

1.海綿蛋糕切成2大片

2.草莓一部分切2半、一分部分切成丁

3.淡奶油放入糖，將奶油盆坐入冰水中

4.用打蛋器打發

5.打發至這種狀態

6.蛋糕底放入奶油

7.磨平奶油

8.撒上草莓粒

9.蓋上上面那片

10.側面抹上奶油

11.再將上面抹上奶油

12.側面撒上杏仁片

13.巧克力用刮刀弄碎

14.最後放入草莓

烹飪技巧

1、海綿蛋糕承受壓力比較好，不容易塌，但是口感沒有戚風蛋糕好。2、奶油放入冰水中容易打發