草莓慕斯蛋糕怎麼做|草莓慕斯蛋糕的做法

“沒有黃油和奶油了，一樣可以做好吃的慕斯蛋糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓慕斯蛋糕的做法步驟

• 1、餅乾敲碎，加入50g牛奶攪拌均勻，鋪在4寸的模具中。放冰箱冷凍30分鐘。提前泡吉利丁片。

• 2、150g牛奶和60g草莓打成糊。

• 3、打好的糊放鍋中加熱放入軟化的吉利丁片，煮開放至溫熱。

• 4、切好草莓片，擺在模具周圍。

• 5、倒入放溫的草莓液，放入冰箱冷藏4小時。

• 6、吹風機吹一下脫模，撒上可可粉或餅乾碎。