牛奶排包怎麼做|牛奶排包的做法

“疫情期間還好有美食相伴，做這份牛奶排包，鬆軟香甜可拉絲。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶排包的做法步驟

• 1、500克麵粉中，放入5克酵母，一勺鹽，兩勺白砂糖，打入一個雞蛋攪拌均勻。

• 2、倒入純牛奶攪拌成絮狀，揉成麵糰。

• 3、揉出手套膜，倒入兩勺玉米油，揉成光滑的麵糰。

• 4、蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

• 5、醒發好的麵糰取一段，切成小劑子。

• 6、揉成小球，鬆弛5分鐘。

• 7、小劑子擀成長條，由上往下搓起來。

• 8、搓好的麵糰放入烤盤上，二次醒發30分鐘，趁醒發的時候，準備蛋黃液，白芝麻。

• 9、刷一層蛋黃液。

• 10、撒上白芝麻。

• 11、烤箱預熱，180度，烤20分鐘即可。

• 12、成品圖。