有一次去朋友架吃飯,朋友媽媽做了道拿手菜,就是鹽菜肉炒豆角,當時第一次吃,特別的下飯,味道也合適,就這一個菜就吃了滿滿兩碗飯,飯後,就像朋友媽媽討教了做法,準備以後在老婆食慾不好的時候,做來給她吃。自家自制的鹽菜肉,配上季節性的豆角,綠油油的,看著就很有食慾呢,吃著更是酸爽。
主料
豆角 :400輔料
鹽菜肉 :適量具體步驟
1.豆角洗淨,瀝乾水份,切小段
2.鹽菜肉備用
3.熱鍋倒油燒熱,放豆角大火翻炒片刻
4.放鹽翻炒均勻
5.放鹽菜肉翻炒均勻
6.放生抽翻炒均勻
7.起鍋裝盤即可
8.慢慢享用吧!
鹽菜肉的做法可以檢視菜譜《蒸鹽菜肉》