自制牛奶排包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先做中種麵糰，將140克高粉，牛奶，糖10克，酵母混合成麵糰。

2.揉成光滑麵糰即可。

3.發至兩倍大。

4.然後撕成小塊和高粉60克，糖20克，雞蛋，，油，鹽混合揉成光滑麵糰。

5.揉成這樣的光滑麵糰。

6.分成六份醒15分鐘。

7.分別擀成如圖橢圓形狀。

8.然後捲起。

9.放入烤盤。

10.發至兩倍大刷上蛋液放入已經預熱好的烤箱，170度中層20分鐘。

11.烤好後放鐵網上晾涼，撕開看看，裡面很鬆軟哦。

烹飪技巧

烤箱的溫度和時間還是要看自家烤箱的實際情況來定。