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鬆籽核桃麵包怎麼做|鬆籽核桃麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.31W
鬆籽核桃麵包的做法 鬆籽核桃麵包怎麼做

用鬆籽核桃粉做麵包含有膳食纖維和多種微量元素,當早餐全在乎於既營養又美味,集健康養身、安全、質優、味美於一體。

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (220g)
  • 鬆籽核桃粉 (90g)
  • 奶粉 (10g)
  • 細砂糖 (50g)
  • 牛奶 (135g)
  • 黃油 (30g)
  • 幹醇母 (4.5g)
  • (2g)
  • 果味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

鬆籽核桃麵包的做法步驟

  • 鬆籽核桃麵包的做法 鬆籽核桃麵包怎麼做 第2張

    1、看過我之前寫的做麵糰方法都是一樣的,將主要材料合在一起進行攪拌,起筋之後加入鹽,成模加入黃油.揉成團進行第一次發酵1小時

  • 鬆籽核桃麵包的做法 鬆籽核桃麵包怎麼做 第3張

    2、進行分割10個團,進行揉圓,靜置15分鐘.

  • 鬆籽核桃麵包的做法 鬆籽核桃麵包怎麼做 第4張

    3、壓型放氣卷形

  • 鬆籽核桃麵包的做法 鬆籽核桃麵包怎麼做 第5張

    4、放入烤箱進行第二次發酵,時間為40分鐘

  • 鬆籽核桃麵包的做法 鬆籽核桃麵包怎麼做 第6張

    5、發酵完之後用剪刀剪花型

  • 鬆籽核桃麵包的做法 鬆籽核桃麵包怎麼做 第7張

    6、烤箱預熱180度5分鐘,上下烤溫時間為20分鐘