“家中小核桃突然女兒就不要吃了,加之前兩天做的奶香麵包雖然賣相一般,但口感細膩。故而深的家人喜歡!今天改良一下,加入臨安小核桃,做成核桃奶香小麵包!出爐的時候聞起來很香!我嚐了口,既有面包的奶香味,又有核桃烤出來的香味,只能說:很好吃!”
1、將除了小核桃的其他麵糰材料一併放入麵包機。啟動麵糰醒發程式。
2、待加輔料音樂響起(麵包機自帶)加入碾碎的核桃,繼續醒發麵團醒發好了取出麵糰。揉麵排氣,放置10分鐘。
3、把麵糰6等分,搓圓再放置10分鐘
4、放入烤盤,放進40-50度的烤箱二次發酵
5、待到發酵至2倍大大小時取出,抹蛋液!進預熱好到170度左右的烤箱烤10-15分鐘即可!
6、出爐後的成品