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蔓越莓核桃麵包怎麼做|蔓越莓核桃麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:5.16K
蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高粉 (350g)
  • 牛奶 (180g)
  • 雞蛋 (1只)
  • 蔓越莓幹 (20g)
  • 核桃仁 (30g)
  • 奶粉 (8g)
輔料
  • 黃油 (20g)
  • (50g)
  • (2g)
  • 酵母 (5g)
  • 白芝麻 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蔓越莓核桃麵包的做法步驟

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第2張

    1、將所有食材放入麵包桶內,除黃油外,和麵20分鐘

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第3張

    2、放入黃油繼續和麵25分鐘

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第4張

    3、排空氣,將麵糰擀成長條,放上核桃仁和蔓越莓幹

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第5張

    4、然後由上往下捲起

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第6張

    5、再一分為二

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第7張

    6、放入烤盤中進行發酵

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第8張

    7、發酵至2倍

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第9張

    8、塗上蛋液,放上芝麻,烤箱180度預熱5分鐘,上下烤25分鐘即可

  • 蔓越莓核桃麵包的做法 蔓越莓核桃麵包怎麼做 第10張

    9、成品圖。