“中秋節大家都做月餅玩兒,可是月餅太膩人,也複雜。所以做了跟圓月長得差不多的椰蓉球。簡單,無新增劑,也可供家人賞月時食用。”
1、低筋麵粉過篩。
2、加入椰蓉攪拌均勻。
3、加入奶粉攪拌均勻。
4、加入糖粉攪拌均勻。
5、加入蛋清。揉成麵糰。
6、做成一顆顆小丸子。烤箱預熱到160度,烤焙20分鐘左右至表面金黃;
7、成品。有一部分包了小藍莓在裡面。吃到了會很驚喜哦。