椰蓉蛋白球怎麼做|椰蓉蛋白球的做法

“這是一款新手必做的小餅乾，想失敗都難哦！
怕高熱量？！怕增肥？！今天的這個小球球讓你不用擔心這些問題，而且它是一款不加黃油也好吃的小餅乾，不信？！試試就知道！特別是喜歡椰香的朋友可不容錯過哦！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉蛋白球的做法步驟

• 1、除蛋清外將其餘粉類一起放入盆中，攪拌均勻

• 2、蛋清過濾到盆中

• 3、將蛋清用勺子順時針稍加攪拌一下，不要打出過多泡沫

• 4、將蛋清倒入混合好的粉類中

• 5、用橡皮刀攪拌成麵糰即可

• 6、用手搓成圓球（我做的球不大，大約一小勺的量，一口一個）

• 7、將搓好的球球在椰蓉裡滾上一滾，將表面粘滿椰蓉即可

• 8、依次做好其餘蛋白球，均勻碼於烤盤內

• 9、送入烤箱，150度，中層，約25分鐘左右

小竅門

一、烤制時間以自家的烤箱脾氣為準，烤到椰蓉球表面有淡淡的黃色即可，快到時間時看著點，不要烤過頭了哦
二、在做蛋白球的時候，手上會比較粘，到時沾少許清水在手上會比較好搓一點
三、椰蓉儘量買質量好的來做，這樣做出的小球口感也會好許多