蛋白椰球怎麼做|蛋白椰球的做法

“我總是安慰自己這款椰球沒有用到黃油，很健康很健康，可是實際糖真的是太多了，但真的很好吃，而且操作簡單，一個料理盆就可以搞定了，”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白椰球的做法步驟

• 1、將椰絲、麵粉、白砂糖混合拌均勻。

• 2、蛋清用筷子打散，倒入椰絲麵粉混合物中，用手攪拌按壓均勻成一個麵糰。

• 3、用手揉成小球，在椰絲裡面滾一下（揉成小球后不滾椰絲也可）。

• 4、小球2-2.5釐米左右，一鍋出來的大小要均勻。

• 5、放入預熱好的烤箱，150℃，25~30分鐘。

小竅門

1、小球滾不滾椰絲都可以，滾完椰絲的小球烤出來的上面是白色，看著更好看一點。
2、椰球要用較長的時間較低的溫度烤出來才好吃，才酥香。
3、小球不要太大，每一鍋的大小盡力一直。