無油蛋白奶油椰蓉球怎麼做|無油蛋白奶油椰蓉球的做法

“奶香酥脆，外表有些金黃。是下午茶的一道好零食。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油蛋白奶油椰蓉球的做法步驟

• 1、將蛋白與蛋黃分離，輕輕攪拌蛋黃，不使它起泡。
• 2、加入糖粉攪拌，在放入麵粉，椰蓉攪拌，弄乾，醒發10分鐘。
• 3、將醒發好的弄成大小差不多的球，在表面上鋪上一層幹椰蓉，放入烤箱烤180度烤25分鐘。
• 4、將烤好的椰蓉球拿出來，冷了就可以了。也可以加入自己喜歡的的醬點綴一下