“天氣冷了就想吃點黃油含量高的零食,畢竟好禦寒嘛哈哈~這款小餅乾黃油含量比較高,奶香四溢,加上中間的果醬,口感更豐富哦!”
1、黃油軟化之後加入糖粉,開始打發
2、開始變得蓬鬆的時候加入雞蛋液
3、使勁攪打,到顏色發白為止
4、篩入低筋麵粉
5、刮刀拌勻成團
6、麵糰很黏,用勺子舀出來一小塊,簡單整理成一個球形
7、擺在烤盤裡面,用筷子在上面戳一個小洞
8、洞裡面新增進入藍莓醬,上下火中層,175度15分鐘左右即可
麵糰會非常的黏,儘量少用手操作,實在不行可以手上多佔一點水,看上去像一個小球,烤一會就會變成半球狀了~還有,果醬儘量選擇水分少的,水分多的會影響形狀哦!