乳酪酥軟司康餅的做法 難以忘懷的乳酪酥軟司康餅 乳酪酥軟司康餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪酥軟司康餅的做法步驟

• 1、將奶油乳酪和無鹽黃油分別切成2-3cm大小的小塊軟化。然後用攪拌器不斷攪拌，直至混合物變得均勻柔滑。雞蛋在碗中打散，分6次加入黃油奶油混合物中，每加一次蛋液就攪拌一次，直至全部蛋液均勻打入。

• 2、另取一隻碗，放入麵粉、白砂糖、泡打粉和鹽，將所有原料混合攪拌均勻。倒入蛋奶糊中，再倒入牛奶，切拌均勻成麵糰。

• 3、將和好的麵糰稍稍整成圓形再輕輕按扁成餅，用刀在麵餅上壓出“米”字型印痕，將麵餅放在鋪好牛油紙的烤盤上。

• 4、上下火預熱180度，烤制20分鐘即可。