“司康是英式下午茶裡必不可少的一種，如果你不想花大把時間玩烘焙，司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的乳酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶，酥酥甜甜，讓自己忘掉所有不愉快。”
1、準備材料。
2、準備一些餅乾模具，洗淨擦乾。
3、麵粉泡打粉糖粉混合後過篩。
4、加入軟化的切小粒奶油乳酪搓成小屑狀。
5、加入軟化的切小粒的黃油。
6、將麵粉揉捏成團，這個時候麵糰狀態是比較乾的。
7、加入少量的牛奶，繼續揉成團。
8、將麵糰擀開摺疊按壓幾次。
9、擀開成0.7cm厚的面片
10、用餅乾模具壓岀造型。
11、將壓好的司康胚放入烤盤中。
12、表面刷上雞蛋液。
13、烤箱預熱上下170度，放入中層，烤20分鐘左右。
14、出爐後晾涼裝袋儲存。
15、滿屋的奶香味四溢。
16、搭配草莓果醬和果粒酸奶，美好的下午茶。
17、萌萌噠
千里飄香谷
