關於司康餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：13/4量杯砂糖：2湯匙酸橙皮：1個泡打粉：21/2茶匙蘇打粉：1/2茶匙粗鹽：1/2茶匙菠蘿：1/2量杯黃油：4湯匙奶油：3/4量杯1湯匙...

“司康餅是蘇格蘭人的快速麵包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。今天這款司康我用了淡奶油，成品外酥內軟，雖然是用淡奶油做的，但...

“司康，又名英國茶餅，是英式下午茶中必不可少的一款甜品。司康相對於一般餅乾，口感更加細膩綿密，好吃的司康，乾溼融合度會拿捏得非常好，外皮微微酥脆，內芯又軟FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果乾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：90黃油：50雞蛋：40低筋麵粉：200輔料糖粉：30葡萄乾：30泡打粉：10具體步驟1.所需要的全部原材料2.將低筋麵粉和泡打粉...

“英式司康餅又稱英式鬆餅，是英式下午茶的必備之選。司康餅品種繁多，除了大家比較熟悉的傳統司康外，還有加了葡萄乾、杏仁片、芝士等口味的，以及土豆司康。它不僅黃油香味濃郁，更具有奶油甜...

“司康餅是傳統英式下午茶必備的小點心，據說沒有司康餅的下午茶就不是真正的下午茶。這話說起來有點繞，也讓人覺得似乎製作司康餅是一件有點高階而困難的事，其實不然。司康餅的製作超級簡...

“以前走過商場，看見好多可愛的小餅模、撻模，總是忍不住手買，也用不了幾次，正所謂新mudhut，三日香，放在抽屜裡安靜地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙，學習過《孟老師的下午茶》，嘗試了她的幾款...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：75輔料泡打粉：2黃油：30全蛋液：45清水：少許綿白糖：20肉鬆：適量具體步驟1.黃油軟化與粉類混合2.搓成玉米粒狀3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘吃貨們看過來~放假了，今天在家特別想吃點心但是又不想出去買，家裡還有些做點心的材料，於是就想著自己來做一款好吃的燕...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：125黃油：30牛奶：60輔料糖：15鹽：25乾酵母：5全蛋液：15ml葡萄乾：自定具體步驟1.葡萄乾用水浸泡，或者裝小碗裡蓋上保...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：200泡打粉：一小勺鹽：1／3小勺細砂糖：30黃油：70蛋黃：一個牛奶：90ml輔料上光用的牛奶和砂糖：適量具體步驟1.將低粉、鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蔓越莓乳酪司康餅是一款比較好吃的餅，是我最愛吃的一款餅，這款餅因為加入了蔓越莓，還有乳酪，所以口感變得特別的好吃，多吃...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：110麥芯麵粉（或者高粉）：150雞蛋液：約25毫升細砂糖：15藍莓幹：20牛奶：70酵母：2細鹽：2輔料具體步驟1.雞蛋液、牛奶、細砂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：45ml黃油：25低筋麵粉：100輔料全蛋液：15ml細砂糖：15鹽：1/4小勺蔓越莓幹：15泡打粉：4具體步驟1.稱好所有材料2.糖和黃...

“司康餅(Scone)，是英式快速麵包(QuickBread)，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麵粉：300雞蛋：1個水黃油：60糖：30輔料海苔：適量酵母：3鹽：適量核桃：適量具體步驟1.全部料出去核桃海苔，都加到麵包機裡和麵2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：380泡打粉：1大匙糖：90奶油：150原味優格：50雞蛋：1個蔓越莓果乾：50蜜餞橙皮：50蘭姆酒：2大匙輔料具體步驟1.)水果乾加上...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：70輔料鹽：適量綿白糖：20細香蔥：適量黃油：35泡打粉：3全蛋液：30具體步驟1.雞蛋一個2.將其打散3.黃油軟化後切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的燕麥葡萄乾司康餅是用中筋麵粉和黃油以及牛奶砂糖等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，製作方法簡單易懂...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為一款經典美味的英式快速麵包，這道牛奶司康餅選用由上等的優質低筋麵粉搭配黃油、高脂牛奶製成的誘人面餅，並在其表...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：30黃油：50低筋麵粉：250牛奶：90ml輔料白糖：適量全蛋液：適量泡打粉：8具體步驟1.麵粉和泡打粉混合過篩，放入盆中。2.黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘瓜子仁司康餅顧名思義肯定是會有瓜子仁的，相信很多經常做糕點的朋友都知道，其實每一種糕點的做法都是大徑相同的，只是不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：400g牛奶：90g砂糖：90g黃油：120g奶油乳酪：240g泡打粉：12g輔料具體步驟1.黃油切小塊室溫軟化2.加入過篩的低粉、砂...

食材明細主料麵粉（200克）白砂糖（25克）泡打粉（6克）輔料奶油乳酪（55克）無鹽黃油（45克）雞蛋（1枚）牛奶（37ml）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乳酪酥軟司康餅的做法步驟1、將奶油乳酪和無鹽黃油分...

“司康餅的口感是外酥內軟，加了堅果更好吃，吃起來有堅果的香脆。我買的每日堅果，裡面有核桃仁、榛子仁、扁桃仁、腰果仁、藍莓幹、蔓越莓乾和紅棗幹，除了紅棗乾沒有放進去，其他都放，為方便操...