奶油乳酪司康如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將軟化的耐油乳酪加入過篩的麵粉、泡打粉、糖，搓成屑狀

2.再加入切小丁的黃油，搓成屑狀

3.牛奶一點點加入，直至無干粉狀，捏成團

4.將麵糰擀開，摺疊幾下，壓成2釐米厚的麵餅

5.用模具造型，表面刷雞蛋液

6.烤箱預熱，180度，中層，15-20分鐘

烹飪技巧

1、瑤媽原方是用60克黃油，因為家中黃油斷貨，遂用部分馬淇淋代替2、原方牛奶60克，個人覺得牛奶用量可以根據實際情況增減3、司康的口感介於餅乾和麵包之間，喜歡的同學可以一試，不會失望的，配上一杯咖啡，更美味哈~4、如果做司康還失敗的同學，那我就真的無語了哈~~~