燕麥芝麻乳酪司康餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

簡簡單單的司康餅看是平凡無奇，但加入了芝麻和燕麥的司康餅，一下子就顯得高貴無比。不僅在食材上讓人耳目一新，在營養與搭配上更是用盡心思。使得這樣的燕麥芝麻乳酪司康餅又香又有營養，喜歡的朋友快快製作起屬於自己的司康餅吧。

主料

白糖 ：30
中筋麵粉 ：100
奶油乳酪 ：60
黃油 ：30

輔料

燕麥片 ：適量
泡打粉 ：3
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.將麵粉、泡打粉、糖混合並過篩到容器內。

2.奶油乳酪軟化後放麵粉裡

3.將其搓成屑狀。

4.將軟化的黃油也放面裡搓成屑狀。

5.製作成麵糰

6.然後在麵糰裡面放入燕麥和白芝麻

7.將麵糰與燕麥和芝麻混合均勻

8.將麵糰擀開，摺疊幾下

9.用模具壓出型狀。

10.將司康生坯放入烤盤中

11.表面塗蛋液，放入180度的烤箱內，中層，烤15－20分鐘。

12.表面上色後出爐晾涼即可食用或裝袋儲存

烹飪技巧

1、黃油軟化後直接與麵粉和成了麵糰，所以此款司康沒有加入牛奶。2、麵糰形成後不要揉搓，上下疊壓即可避免出筋。