關於全麥麵包的知識

“量器分稱或量杯和量勺。量杯和量勺是指專用的量器，在每個量器上都刻有相應的名稱，如一套量杯有四個大小不等的杯，分別刻有1cup、1/2cup、1/3cup和1/4cup。一套量勺有四個大小不等的勺，分...

食材明細主料高粉（420g）全麥粉（180g）輔料鮮牛奶（370g）奶粉（30g）即發乾酵母（6g）黃油（30g）配料細砂糖（30g）紅糖（30g）鹽（8g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥麵包的做法步驟1、1、準備好各種烤好的果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵包粉：50高筋全麥麵包粉：250輔料酵母：3鹽：2雞蛋：1個葡萄乾：適量玉米油：20牛奶：120白糖：20具體步驟1.麵包桶內倒入牛奶...

“全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。以下是全麥麵包的主要功效：1）全麥麵包含B族維生素，對疲倦、腰痠背痛、食慾不振、腳氣病、癩皮病及各種面板病均有一定的預...

“100%的全麥粉，貨真價實。這個配方需要12小時的發酵，所以口感並不乾硬。要感謝小閨女噢！”食材明細主料黃油（10克）鹽（2克）全麥麵粉（250克）小個雞蛋（1個）水（110克）酵母粉（3克）蜂蜜（40克）輔料葡萄乾（一把）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麵粉：120高粉：80輔料葵花籽油：10核桃仁：適量桑椹酒：適量酵母：3杏仁碎：適量鹽：2糖：10開心果仁：適量牛奶：135葡萄乾：適量果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋液：30酵母：2牛奶：65全麥麵包粉：150白糖：15鹽：1輔料全麥粉：適量具體步驟1.除黃油外的全部材料放入2.用筷子攪成團後，開...

食材明細主料高粉（200g）全麥粉（50g）淡奶油（60g）無糖酸奶（100g）雞蛋（一個）細砂糖（30g）輔料鹽（3g）乾酵母（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥麵包的做法步驟1、除酵母外，所有食材倒進麵包機攪拌缸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麵粉：100低筋麵粉：195輔料水：180蛋液：20酵母：5糖：25奶粉：12油：25鹽：6具體步驟1.準備所有材料2.兩種粉放一起3.加上除油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：125全麥粉：200橄欖油：7輔料核桃仁：50鹽：5葡萄乾：20穀物麥片：50酵母：4黑芝麻：5具體步驟1.準備好所有原材料2.將水和油先...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：350全麥粉：250輔料酵母：8糖：30鹽：5黃油：50全蛋：2個水：250具體步驟1.除黃油外的所有原料放入麵包機中，攪拌至成團。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥粉：200麥片：20水：125輔料橄欖油：7核桃：30葡萄乾：20酵母：4糖：5鹽：5具體步驟1.將除了葡萄乾和核桃之外的全部材料放入面...

“最近幾天鞋底面包的新聞引起軒然大波，原來市售的鬆軟麵包都含有偶氮二甲醯胺的成分，在瑜伽墊或者鞋底裡使用廣泛，所以記者就誇張的說是鞋底面包。動靜造的不小，眼球吸引了，節操碎成渣了。...

“這款鄉村麵包含有40%的燕麥粉，尤其無色、無油、也無糖深受人們的青睞，但想烤出這低熱量有嚼勁兒的麵包也不是一件很容易的事兒，首先沒有溫度高而保溫好的果木石窖，為了搭建石窖的夢境，我...

食材明細主料高筋麵粉（180克）全麥麵粉（120克）輔料鹽（3克）雞蛋（70克）水（150克）酵母（6克）白砂糖（40克）色拉油（30克（橄欖油））奶粉（15克）配料雞蛋液（適量）麥片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的...

食材明細主料全麥麵粉（800g）雞蛋（6個）酵母（3g）牛奶（80g）白糖（50g）鹽（8g）橄欖油（50g）輔料水（60g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1、所有材料稱好放入攪面機中，按上和麵功能和麵。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麵粉：60高筋麵粉：80酵母粉：適量輔料奶油乳酪：適量白糖：適量雞蛋：1個鹽：適量紅糖：10黃油：15具體步驟1.將70g的水加入適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥粉：300水：150黃油：40雞蛋液：48輔料酵母：3鹽：3白糖：40奶粉：15具體步驟1.將液體類食材放入麵包桶內。2.再將粉類材料放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥粉：300橄欖油：12糖：12輔料鹽：6水：185酵母粉：3燕麥片：適量具體步驟1.準備好需要的材料2.把全麥粉倒進和麵桶裡。3.加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麵包粉：300酵母：4輔料細砂糖：36黃油：30鹽：5牛奶：204ml具體步驟1.將除黃油以外的所有面團原料放入麵包桶。選擇“和...

“全麥算做粗糧裡面含有麥麩，維生素含量和礦物質會增加，很簡單的歐包做法，做法簡單，不含糖分，是許多多糖症也可以食用的麵包。現在在烘焙的路上樂趣多多，一起來吧。。”食材明細主料全麥麵粉...

“第一眼就看上了雲食譜中的這個全麥麵包，只是嫌全麥粉用得太少。一番思量決定將全麥粉用到50克，同時相應削減高筋粉的量。開啟手機，翻到這全麥麵包，按照配方備料投料，再將麵包桶放入麵包機...

“今天用麵包機來試試全麥麵包，好好吃哦😊。”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥粉（100g）純牛奶（100ml）雞蛋（2個）輔料白糖（30g）鹽（5g）酵母粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥麵包的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全麥麵粉：450輔料油：適量鹽：適量白糖：6大勺酵母：1.5小勺雞蛋：50ml水：220ml具體步驟1.雞蛋打入麵包機內桶裡2.加入清水3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水：100全麥蛋糕粉：200輔料黃油：20酵母：3白糖：20雞蛋液：15具體步驟1.除黃油外所有材料放進麵包機，啟動揉麵程式2.放入黃...