蔥香芝麻排包怎麼做|蔥香芝麻排包的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香芝麻排包的做法步驟

• 1、除黃油外的所有材料稱重後放進麵包桶中，啟動和麵程式和成光滑的麵糰後加入軟化的黃油繼續一個和麵程式

• 2、直到能拉出薄膜

• 3、把發酵好的麵糰取出排氣平均分成10份

• 4、取一個麵糰擀成牛舌狀並從一端捲起

• 5、卷好所有面團後蓋上保鮮膜靜置15分鐘

• 6、取一個麵糰再次擀成長長的牛舌狀

• 7、從側面捲起來

• 8、依次做好所有的麵糰後放入烤箱二次發酵

• 9、發酵好的麵包刷一層薄薄的蛋液

• 10、撒上蔥花和白芝麻，並擠上番茄醬和沙拉醬。烤箱180度預熱10分鐘再烤20分鐘即可

• 11、成品圖

小竅門

因麵粉吸水性不同所以牛奶的具體用量要根據實際情況適量增減
烤箱溫度都有所差異所以烘烤時的具體溫度要按自家烤箱的實際情況稍作調整