“很基礎的一款奶香芝麻餐包,
製作非常簡單,
幾乎沒有整形,只需要滾圓即可。
因為配方中的所有液體只有雞蛋和純牛奶,
所有奶香味比較濃郁,非常的好吃。”
1、把除黃油外的原料按先液體後粉類的順序,放入麵包機了揉至擴充套件階段,然後加入軟化的黃油,揉至完全階段。
2、揉好的麵糰,放入盆裡,蓋上保鮮膜。
3、放溫暖處發酵至原來的兩倍大小左右。
4、發酵好的麵糰取出排氣。
5、平均分成10等份,每份35克,蓋上保鮮膜靜置約一刻鐘。(剩餘麵糰做了鹹口的芝士麵包)
6、再次滾圓,剛入圓形的不粘模具裡。
7、蓋上保鮮膜,溫暖溼潤處發酵至約2倍大小。
8、放入預熱好的烤箱,中下層,170度,烤約20分鐘。
9、成品圖