“其實烘焙一路走來,真的收穫很多,本來因為自己是菜鳥,又笨手笨腳的,也沒想能走到現在,我真的很知足,因為烘焙真的為我帶來了太多的幫助,可是因為工作也確實是忙,有時間就烤蛋糕送客戶,送盆友,因為帶著美嘟一起上班,被照顧太多,我就只好烤蛋糕來感謝盆友們的幫助…也謝謝美天,謝謝ACA,我一般找方子都是按自己的口感來找,這樣做的東西自己也喜歡…”
1、將配料裡的牛奶倒入碗裡
2、倒入椰蓉
3、加奶粉
4、加白砂糖
5、混合均勻
6、黃油微波爐叮下,融化後倒入拌好的餡料裡拌勻
7、倒入蛋液
8、拌勻,入冰箱冷藏
9、主料裡牛奶,鹽,白砂糖等倒入麵包機
10、加入高粉,雞
11、加入酵母,一個和麵程式後加入黃油
12、和好後取出
13、去烤箱發酵40分鐘左右,加一碗水,發酵至兩倍大後按壓不會快速起來即可
14、取出排氣,擀開
15、加入拌好的椰蓉
16、疊好,按壓
17、再次擀開
18、切小條
19、入烤盤,烤箱預熱170℃(根據個人的烤箱溫度來定,我的ACA的,溫度比較準)20分鐘左右
20、取出即可
21、成品