椰蓉麵包的做法 椰蓉麵包（麵包機版） 椰蓉麵包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉麵包的做法步驟

• 1、主麵糰材料除黃油外全部放進麵包機桶，小液體類，後粉類，酵母粉用麵粉蓋住

• 2、啟動ACA麵包機麵糰程式

• 3、20分鐘後，麵糰成團放入軟化的黃油，繼續揉麵，揉到出膜，蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大

• 4、黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻

• 5、少量多次的加入蛋液，每次加入蛋液都要攪拌均勻在加入下次蛋液

• 6、加入椰蓉

• 7、用刮刀翻拌均勻備用

• 8、發酵好的麵糰排氣

• 9、用擀麵杖擀成大長方形

• 10、均勻鋪上椰蓉餡

• 11、從一頭捲起來，收口收緊

• 12、用刀從中間切開

• 13、輕輕的編成麻花狀

• 14、小心的把編好的麵糰放進麵包桶

• 15、啟動ACA麵包機發酵功能（ATO-M32A麵包機的所有發酵都是用酸奶的功能）

• 16、發酵至1.5倍大就啟動麵包機烘烤功能

• 17、烘烤結束取出，倒出晾涼，滿屋子飄的椰蓉的香味，吃不完用保鮮袋裝好放冰箱冷凍

• 18、成品圖