家常茄子(原創)如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
茄子 ：
1根 輔料
油 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 大蒜 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.茄子洗淨切好後備用。
2.大蒜切碎備用。
3.坐鍋燒油爆香大蒜出香味。
4.下茄子翻炒幾下。改下火一直煸至軟。
5.加入適量的鹽調味。
6.一勺豆瓣醬。翻炒均勻。
7.一點雞精即可。
8.好了。
烹飪技巧
茄子煸軟的時候要小火。不然會燒乾。
千里飄香谷
