南瓜玉米麵發糕怎麼做|南瓜玉米麵發糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜玉米麵發糕的做法步驟

• 1、南瓜提前蒸熟壓成泥，中筋粉加入酵母。

• 2、麵粉里加入南瓜泥和玉米麵，和少許白糖，攪拌均勻，如果太乾可加入少許水調節，直到調成漿糊糊狀即可。

• 3、模具塗少許油。

• 4、用勺子挖入模具八分滿即可，放溫暖處發酵大概兩個小時。

• 5、發酵好的麵糊上蒸鍋，中小火蒸半個小時即可，關火燜五分鐘再開蓋子。

• 6、蒸好後稍微涼一會，輕輕倒扣即可脫模。

小竅門

玉米麵是外婆自己種自己磨的鮮玉米粉。裡面也可以不加糖，隨你喜歡。