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酥皮慄蓉月餅怎麼做|酥皮慄蓉月餅的做法

欄目: 糕點 / 釋出於: / 人氣:1.18W
酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做

食材明細

主料
  • 水油麵團 (150克)
  • 油酥麵糰 (100克)
  • 慄蓉 (200克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

酥皮慄蓉月餅的做法步驟

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第2張

    1、用水油麵團把油酥麵糰包起來,擀成長方形面片,疊起來再擀開重複三次,最後擀開。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第3張

    2、慢慢捲起來。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第4張

    3、切成大小均勻的劑子。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第5張

    4、把慄蓉餡搓成長條切開。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第6張

    5、擀成薄皮,放上慄蓉餡。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第7張

    6、包裹嚴實後反過來。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第8張

    7、稍微按一下製成餅坯。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第9張

    8、放入烤盤中,入烤箱180度20分鐘即可。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第10張

    9、取出後晾涼。

  • 酥皮慄蓉月餅的做法 酥皮慄蓉月餅怎麼做 第11張

    10、掰開一個看一下,不錯吧。