鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹雞蛋的做法步驟

• 1、準備好所有材料，把雞蛋放入白酒中泡3分鐘（為了不浪費白酒，可以分批泡，在取出裹鹽的同時再補進來）

• 2、泡好後蛋身裹一層鹽

• 3、放在保鮮袋邊角處（也可以用平時買菜的塑膠袋）

• 4、緊實把雞蛋裹好

• 5、全部裝在一起，放在太陽下爆晒一到2天后放到陰涼處放1到2個月（視天氣情況，如果夏天的話一個月，天氣冷的話時間稍長些）

• 6、醃好的雞蛋