醃製鹹雞蛋怎麼做|醃製鹹雞蛋的做法

“家庭醃製鹹雞蛋，簡單方便”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃製鹹雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋清洗乾淨晾乾

• 2、所需備料

• 3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘

• 4、最好用小罈子，將晾乾的雞蛋放入壇內

• 5、花椒水涼溫後放鹽，鹽需要量多些，湯勺5勺，非常鹹就行

• 6、待水涼後倒入壇內，漫過雞蛋即可

• 7、最後倒入適量白酒蓋上蓋

• 8、在壇蓋周邊倒入水密封，這樣不會有空氣進入，放置陰涼處1個月後就能開蓋，但在這期間一直要保持壇周邊有水