醃鹹雞蛋怎麼做|醃鹹雞蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃鹹雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋清洗乾淨。

• 2、放在簾子上控幹水份。

• 3、找一個大一點的密封罐把雞蛋裝進去。

• 4、準備大粒鹽，純淨水，花椒白酒忘拍照了。

• 5、鍋中加入純淨水。

• 6、把大粒鹽和花椒加進去。

• 7、把水燒開。

• 8、煮至大粒鹽融化就可以關火，涼透倒入瓶子裡然後在加入適量白酒，密封起來放到25-30天就可以煮幾個看看醃的怎麼樣是否出油了。

• 9、成品上圖。