鹹蛋黃焗雞翅怎麼做|鹹蛋黃焗雞翅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋黃焗雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨改切花刀。

• 2、雞翅加入薑片，生抽，蠔油抓勻醃製。

• 3、鹹蛋黃取出上鍋蒸熟。

• 4、蒸好的蛋黃壓碎備用。

• 5、炸粉打入雞蛋，加入適量的清水攪拌成麵糊。

• 6、將雞翅均勻沾上面糊。

• 7、將雞翅小火炸至兩面金黃。

• 8、鍋中少許底油小火將蛋黃炒至冒泡。

• 9、放入雞翅快速翻炒均勻出鍋。

• 10、成品。

• 11、成品。