1、準備材料,先把鴨蛋清洗乾淨,用乾布擦乾水。
2、把白酒倒入小碗,放入鴨蛋滾一下。
3、滾過白酒的鴨蛋放入裝有鹽的小碗上滾上鹽。
4、滾好鹽的鴨蛋用保鮮袋或保鮮膜包緊。
5、然後放入一個塑料袋包緊,密封袋口,放在乾爽的地方,15天后即可食。