「家庭版」酒釀多彩小圓子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.120克糯米粉分成三份，一份加入紫薯粉，一份加入橙味果珍。

2.三種麵粉分別和成三色麵糰。

3.三種麵糰搓成細長條。

4.然後再分別搓成拇指大小的小圓子。

5.鍋中加入清水煮開放入三色小圓子。

6.煮上5分鐘後加入酒釀。

7.煮開加入糖桂花。

8.再次煮開淋入適量的水澱粉勾芡即可關火。

烹飪技巧

小圓子可以用自己任意種色素來調色，也可用胡蘿蔔或者菠菜榨汁用作色料調色，隨自己喜愛吧。