「家庭版」白菜蝦米包子如何做簡單又美味
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![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵粉 ：
250 輔料
醬油 ：
適量 蝦米 ：
適量鹽 ：
適量發酵粉 ：
適量 白菜 ：
適量 具體步驟
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麵粉加水加入發酵粉和成麵糰.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.白菜洗淨切末.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加1勺鹽抓均勻醃15分鐘把水分逼出來.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把白菜裡的水分倒掉.加入蝦米,醬油,鹽.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.全部攪拌均勻.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.麵糰發酵成原來的2倍大.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.取出揉下排氣.切成相等的小劑子.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.搓成圓形再擀成包子皮.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第10張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入適量的餡包好.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.依次全部包好.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.上蒸鍋蒸20分鐘即可.
![「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「家庭版」白菜蝦米包子怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.完成.
烹飪技巧
蝦米有點鹹,所以要少放鹽.
千里飄香谷
