準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
適量 香菇 :
適量豬肉餡 :
適量 小蔥 :
少許 輔料
鹽 :
少許香油 :
少許 胡椒粉 :
少許蒸魚豉油 :
少許 具體步驟
1. 香菇洗淨切去香菇蒂,小蔥切成蔥花備用。豬肉餡可以自己剁,我是買現成的
2. 雞蛋加入適量的溫水、鹽、胡椒粉、打散
3. 將豬肉餡填入到香菇裡。將填好餡料的香菇放在盤子中
4. 將打好的雞蛋液用篩子過濾到擺放好香菇的碗中,靜置一會
5. 蓋上保鮮膜,
6. 鍋中加水燒開,上鍋轉小火蒸20分鐘
烹飪技巧
候最喜歡的就是水蒸蛋拌飯了,只要有一碗水蒸蛋我就能吃上兩大碗白米飯,想