準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小圓子 :
350酒釀 :
360 輔料
水 :
500ml薑片 :
適量 雞蛋 :
2個 紅糖 :
適量 具體步驟
1.準備好小圓子
2.準備好酒釀
3.所有材料大集合
4.薑片入適量水
5.煮開後撈出薑片
6.倒入酒釀
7.繼續燒開
8.蛋打入碗中
9.打散
10.酒釀煮開後倒入圓子繼續煮
11.煮至圓子浮起
12.倒入打散的雞蛋
13.倒入適量紅糖
14.順時針拌勻即可出鍋
烹飪技巧
1、先煮開姜水並將姜撈出2、接著入酒釀燒開3、下圓子直至圓子浮起4、加入打散的雞蛋和紅糖順時針拌勻即可出鍋