酒釀小圓子和小湯圓是一樣嗎

不一樣。雖然兩者都是用糯米做成，但形狀不同，酒釀小圓子相對於小湯圓更小，並且酒釀小圓子裡面沒有餡料，而湯圓中可以放花生仁，黑芝麻等餡料。酒釀小圓子對釀酒的技術要求比較高，做出來的小圓子，有酒的醇香味兒，口感略甜，是一種甜品。