好吃的抹茶酸奶聖誕樹蛋糕如何做簡單又美味

美味的抹茶酸奶聖誕樹蛋糕可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的麵包，它選用精選的上等麵粉、酸奶和雞蛋就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，酸奶中有大量的益生菌，雞蛋含有大量的蛋白質能夠補充人體能量，對於單身人士來說學會做了過節不孤單。

主料

輔料

具體步驟

我用的是很厚的原味酸奶，將黃油切小塊加熱融化後與酸奶混合攪拌均勻，分四次加入4個蛋黃，每加一個拌勻後再加入下一次蛋黃

將低筋麵粉與玉米澱粉混合篩入蛋黃糊中，再篩入抹茶粉，攪拌均勻備用，分三次加入細砂糖，將蛋清打發至溼性發泡，提起打蛋器有彎曲的小尖鉤

將三分之一打發好的蛋清加入抹茶蛋黃糊中，用矽膠刮刀翻拌均勻，再倒回到剩餘的蛋清中，翻拌均勻，模具提前刷上黃油

把麵糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，把模具放在烤盤上，烤盤裡注入約1釐米高度左右熱水，烤箱預熱170度，放入模具。烤箱中層烤約50分鐘左右即可

在看到蛋糕上色後，蓋上錫紙，這是烤好出爐的樣子，倒扣脫模，很方便