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發表於:2024-01-02
食材明細主料泥鰍(適量)韭菜(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)米酒(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜炒泥鰍的做法步驟1、準備好食材2、韭菜切段...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料泥鰍(700g)輔料小白菜(300g)蔥(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍小白菜湯的做法步驟1、清水洗乾淨。2、涼水下鍋煮開。3、開鍋撈出備用。4、燒油燒...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料泥鰍(適量)醃菜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泥鰍燒醃菜的做法步驟1、泥鰍用剪刀剪開肚...
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發表於:2024-02-01
“泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平,入脾,肝,腎三經,具有補中益氣,強精補血功效,是治療急慢性肝炎,四肢乏力,糖尿病,陽萎,痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分,蛋白質、糖類、礦物質(鈣,磷,...
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發表於:2024-01-07
“紫蘇的香,大蒜的辛,辣椒的辣,爽到開心。”食材明細主料泥鰍(250g)紫蘇(200g)輔料大蒜(15顆)辣椒(15個)老薑(一塊)料酒(半瓶)鹽(半匙)茶油(250g)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇爆炒泥鰍的做法步驟...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料泥鰍(250)輔料紅曲酒糟(適量)酸菜(適量)白菜(適量)芹菜(適量)薄荷(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會,然後把鹽,酒糟,生薑.辣椒用水...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料泥鰍(1斤)輔料青椒(2個)配料鹽(半勺)料酒(一勺)生抽(一勺)姜(適量)蒜(適量)油(適量)豆瓣(適量)味精(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒泥鰍的做法步驟1、將泥鰍去頭去肚清洗...
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發表於:2020-03-16
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘如果這個東西真的好吃呢那就一定不怕沒有人會喜歡的,好吃的東西我相信大家一定是會搶著要的,我來教大家一道我和我身邊...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料泥鰍(適量)輔料蕎頭(適量)青辣椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)米酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨,鍋中熱油倒入泥鰍煎,蓋好鍋蓋,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料泥鰍(適量)輔料酸菜(適量)配料蒜粒(適量)姜粒(適量)泡海椒粒(適量)泡姜粒(適量)高湯(適量)料酒(適量)花椒(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)石鍋酸菜泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨,...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(4個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常韭菜炒蛋的做法步驟1、四個雞蛋準備就緒。2、韭菜洗淨控水後切碎備用。3、將雞蛋磕...
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發表於:2024-01-28
“泥鰍的做法常有泡椒、乾燒和幹鍋等,麻辣味道太大了。以前吃過酸菜魚,所以今天試做一下,把酸菜的味道和泥鰍的細膩的肉質混合,應該是不錯的組合。”食材明細主料泥鰍(750g)黃豆芽(250g)輔料酸...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料泥鰍(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍去粘液,2、切點青椒和姜,3、...
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發表於:2020-03-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘第一次吃泥鰍還是在舅舅家。舅舅自己養的泥鰍,雖然看上去優點不怎麼忍心下口,但是吃起來真的非常不錯,比較嫩滑,鮮美。聽...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料泥鰍(1斤)萵筍(1半斤)輔料生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)豆豉(少許)乾紅辣椒(適量)白糖(1勺)香菜(兩棵)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家熬泥鰍的做法步驟1、泥鰍二斤讓商家斬...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料泥鰍魚(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)老醋(適量)醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料泥鰍(適量炸好的)白藥(適量)輔料薑片(少許)香菜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍白菜湯的做法步驟1、準備:炸好的泥鰍。2、白菜,香菜。3、白...
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發表於:2023-12-30
“泥鰍是比較味美,口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的,它含有豐富的鐵元素,對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍(50...
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發表於:2024-01-04
“下班經過市場看到有老婆婆賣泥鰍,一時興起買了半斤炒蒜苗。”食材明細主料蒜苗(適量)泥鰍(適量)輔料蒜蓉(適量)小辣椒(適量)十三香(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍炒蒜苗的做...
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發表於:2024-01-05
“泥鰍,滋陰袪溼,固腎壯陽,強健身體,還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍(400克)輔料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)啤酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸泥鰍的做法步驟1...
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發表於:2018-05-18
泥鰍的肉質,十分鮮美,而且營養豐富,它所富含的蛋白質以及各種維生素都適合人體所需,泥鰍的膽固醇很少,但是所含的蛋白質卻很高;是營養美味能進補的好食材。而且泥鰍與韭菜兩種食材組合一起,制...
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發表於:2024-03-01
“乾菜泥鰍可是我小時候最愛吃的一道菜,因為老爸喜歡抓魚,我呢也是百吃不厭,爸爸就喜歡吃有鱗片的魚,而我相反就愛吃沒鱗片的,比如:泥鰍、黃鱔、黃骨魚、鯰魚,只要有這些抓來基本上都會進入我...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料泥鰍(500g)梅菜乾(50g)輔料幹辣椒(2g)雞精(3g)鹽(4g)蔥花(15g)料酒(15ml)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)梅菜乾炒泥鰍的做法步驟1、泥鰍放入清水養1天,吐盡胃裡贓物。2、將泥鰍倒入沸...
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發表於:2024-01-28
“藠頭被譽為“菜中靈芝”,肉質細嫩,微辣,質脆,味好,開胃爽口。富含蛋白質、維C等,營養價值高。泥鰍含有的營養成分也很豐富,可以幫助我們補中益氣,達到健康養生的功效。關鍵兩種營養物品搭在...
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發表於:2024-01-03
“營養美味,好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍(適量)芋頭(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)番薯粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好,洗...