食補菜品當歸雞湯如何做簡單又美味

當歸燉雞是一款食補菜品。它是以雞為主，以當歸為輔，其中這道菜中的最主要，最重要的一步就是燉。燉的好的話，不僅會將雞肉中的營養燉出來而且雞肉也會變得酥軟易嚼，當然湯也會變得更加有營養。毫無疑問當歸燉雞是一道可以用來大補身體的一道營養菜。

主料

輔料

具體步驟

1.備好半隻雞。

2.再備當歸姜蔥結枸杞。

3.將半隻雞入鍋，冷水焯洗乾淨備用。

4.將香料蔥姜入鍋裡，並加入適量清ii9。

5.再將焯好的半隻雞下鍋。

6.選擇好烹飪模式及食材，燉制40分鐘。

7.燉好後加入適量細鹽及枸杞。

8.這樣子一份當歸雞湯就完成了。

烹飪技巧

雞湯在煲湯前一定要焯洗一下，這樣子煲出來的湯才清鮮有味。