當歸補血湯的做法是什麼

當歸是大家熟知的補血食材，如果用來熬湯製作成當歸補血湯效果更佳。不過，如果僅僅只用當歸來熬湯或許很多人都是吃不下的，畢竟它比較苦。對於貧血的朋友來說，比起食用一些補血藥丸或是藥用補血，當歸補血湯會更加的健康有效。

一、當歸補血湯的做法是什麼

材料：當歸 黃芪輔料：紅棗 鵪鶉蛋調料：糖少許

做法：

1、把材料準備好。

2、紅棗洗乾淨去核。

3、黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘後用清水沖洗乾淨。

4、鵪鶉蛋加水煮熟。

5、剝去外殼。

6、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水。

7、大火煮後轉中小火，煮10分鐘後加入鵪鶉蛋，再繼續煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。

二、當歸補血湯的功效

1、當歸既能補血活血，又能調經，治療血虛而兼有瘀滯的月經不調，痛經，經閉等症狀。

2、當歸能散寒止痛，用於血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風溼痺阻的疼痛證。現代用於冠心病心絞痛，血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。

3、當歸能活血消腫，止痛，又能補血生肌,故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。

4、當歸有養血潤腸通便功效用於血虛腸燥便祕。

5、當歸用治中風不省人事、口吐白沫、產後風癱。

三、孕婦不能喝當歸補血湯

1、當歸是活血止痛的藥物會導致流產的。

2、早孕婦女食用後會發生子宮收縮而出現陰道流血。

3、當歸主要適用於月經過少、經期延後、閉經、痛經等患者，而婦女孕早期、月經過多、功能性子宮出血、產後惡露不淨等應禁止食用。

四、當歸補血湯夏天可以喝嗎

說起當歸補血湯，相信很多人的第一感覺是大補，秋冬季節最適合就是用湯補形了。但是春天一過，到了悶熱的夏天，當歸補血湯還能愉快喝個不停嗎?當歸補血湯是比較常用的補血方子，雖然當歸性熱，但是當歸補血湯一年四季都可以用。中醫講究辨證論治，有是證便用其藥，只要是勞倦內傷，氣弱血虛，陽虛外浮引起的發熱，隨時都可以用。另外，補益類的湯品一般都建議在早上空腹和晚上臨睡前喝，這樣的效果會更加好。

五、喝當歸補血湯的注意事項

在服用當歸補血湯的期間，要注意以下幾點：

1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。

如果當歸補血湯太苦可以選擇加入一些本身帶有甜味的食材，如紅棗這些。這樣子可以讓它的甘草味沒有那麼濃，喝的時候也不會過於難受。特別提醒貧血的小夥伴在開始食用的時候，應當先加入少量當歸熬製湯，先讓身體慢慢適應。如果你一下子就加入大量的當歸，可能會適得其反。