準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
薏米 :
30 當歸 :
30銀杏 :
50 雞腿 :
一隻生薑 :
二片 輔料
鹽 :
少許 具體步驟
1. 薏米、當歸(中藥店有售)分別用清水洗淨。薏米用清水浸泡一小時,備用。
2. 銀杏(白果)放如沸水中飛水,剝去薄衣,去芯備用,生薑刮皮洗淨,切兩片備用.
3. 雞腿放入沸水中飛水,去皮備用。
4. 將所有材料放入燉盅內,加入浸泡當歸、麗參之溫水,再注入適量凍開水,蓋上盅蓋,燉2小時,以少許洗鹽調味,即可飲用。
烹飪技巧
此湯調血暖身,活血止痛,利尿消炎女士們月經不調,眼目浮腫,疲倦乏力,腹痛宮冷等婦科症狀,應用此湯,都有食療作用