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薏米當歸雞腿湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.12W
薏米當歸雞腿湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

薏米 :30
當歸 :30
銀杏 :50
雞腿一隻
生薑二片

輔料

鹽 :少許

具體步驟

1. 薏米、當歸(中藥店有售)分別用清水洗淨。薏米用清水浸泡一小時,備用。

2. 銀杏(白果)放如沸水中飛水,剝去薄衣,去芯備用,生薑刮皮洗淨,切兩片備用.

3. 雞腿放入沸水中飛水,去皮備用。

4. 將所有材料放入燉盅內,加入浸泡當歸、麗參之溫水,再注入適量凍開水,蓋上盅蓋,燉2小時,以少許洗鹽調味,即可飲用。

烹飪技巧

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