滋補的玉米冬瓜排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.扇骨泡去血水洗淨。

2.坐鍋燒水至沸騰。

3.放薑片和料酒。加扇骨焯水去腥。

4.放清水再清洗一遍。

5.湯鍋加料酒和薑片再次燒水至開加焯水後的扇骨放下去轉小火煮30分鐘。

6.冬瓜洗淨切塊。不用去皮。玉米切段。

7.30分鐘後加入玉米再煮1小時。

8.再加入冬瓜煮15分鐘即可。

9.起鍋前加鹽即可。

烹飪技巧

冬瓜皮有很好的價值作用，所以不用去皮，吃的時候可以不吃。