滋補冬瓜筒骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.筒骨在涼水中煮開，放料酒去腥，撈出洗淨

2.放入鍋中，再放料酒

3.放足夠的開水，大火煮開後改小火

4.等筒骨酥爛後放冬瓜塊

5.放鹽

6.等冬瓜有點透明後放入白玉菇煮開

7.最後撒上蔥花

烹飪技巧

先把筒骨焯一下撈出洗淨