準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米 :
200 排骨 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 紅棗 :
適量 枸杞 :
適量 桂圓 :
適量 具體步驟
1.排骨洗淨,切成塊狀,玉米切片
2.紅棗清淨,中間切一刀更入味
3.玉米、紅棗、桂圓。裝盤備用。
4.排骨洗淨備用。
5.排骨、玉米、紅棗、桂圓放入電壓鍋中,加入適量的水。
6.放入枸杞。
7.蓋上鍋蓋煲半小時即可。
烹飪技巧
1.煮骨頭湯時應注意,最好用高壓鍋,時間不易太長,這樣容易保留較多的營養成分。2.想喝不油膩的湯,排骨可以放鍋中過水煮下。