![自制糖醋茄子怎麼做好吃又簡單]( "自制糖醋茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茄子 ：
300 輔料
蒜薹 ：
30油 ：
適量麵粉 ：
少量 番茄醬 ：
少量白糖 ：
1勺紅尖椒 ：
10鹽 ：
適量 雞蛋 ：
1個 具體步驟
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1.蒜薹 尖椒切丁
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2.碗中放入番茄醬
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3.加入米醋
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4.放入適量糖
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5.調成均勻的汁 備用
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6.茄子一個 去皮 切成條 撒鹽殺水10分鐘
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7.麵粉中打入雞蛋
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8.調成糊狀
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9.切好的茄子裹上面糊
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10.放入鍋中 炸至金黃
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11.鍋內少量油 尖椒 蒜薹 炒香
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12.放入炸好的茄子 再倒入 調好的糖醋汁 翻炒均勻
![自制糖醋茄子怎麼做好吃又簡單 第14張]( "自制糖醋茄子怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.成品
烹飪技巧
炒茄子時時間要短防止茄子軟塌
千里飄香谷
