乾煸雞脖子如何做簡單又美味

乾煸雞脖子是一道極具四川風味的開胃健脾的小菜，雞肉中本身就含有豐富的營養，經過乾煸後的雞脖子味道更加香嫩可口，更加入味，香味誘人。這是一道可以簡單上手，新手也可以快速學會的開胃小菜，也絕對不會輸於任何一道美食。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞脖子切成段，用清水煮至八分熟後，撈出

2.切蔥段、薑片、辣椒切成條待用。

3.油加熱，放入切好的蔥段薑片辣椒，煸炒出香味，放入煮好的雞脖子，炒熟即可。

烹飪技巧

煮脖子不要時間過長，煮老了就不嫩。