營養香菇芹菜豬肉水餃如何做簡單又美味

營養香菇芹菜豬肉水餃是一種民俗食品。主要是以各種餡用薄面皮包制而成，取勤勞、鼓財之意。餃子呢，一直被人們流轉至今，古人云，冬至吃餃子不凍耳朵，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳餚。也是人們的傳統美食。

主料

輔料

具體步驟

豬肉和姜蔥一起剁成餡

香菇用冷水泡發好洗乾淨，五花肉去掉皮。香菇和豬肉剁碎

剁碎的肉餡加入蔥花，醬油和鹽攪勻醃製5分鐘。拉腸粉兌水攪勻

一湯勺的拉腸粉漿倒入長方形的蒸盤裡(我這裡用的是烤箱的不粘方形披薩盤，所以不用在盤底塗油)。再加入一湯匙肉餡，要用湯匙把肉餡鋪均勻。

因為拉腸粉漿很溥，需要輕輕的晃動來調整均勻粉漿。水開後入鍋蒸2

熟了的腸粉是全透明的。

用刮刀順一個方向捲起。

這裡是一個大人的份量，要蒸4次才能完成。

蔥花，醬油和花生油攪勻，開水後上鍋蒸2分鐘

切成小劑子。