準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蘇式鮮肉餡餅作為一種中華餅點,深受許多人的喜愛。其實,餅類,在很多家庭的正餐中都經常會有看到的,餅類已經滲透到個人生活中的每一方面,每人喜歡不同的餅點。這道餅採用的麵粉和麵條製作而成,可謂非常有創意和精巧。銀絲餅,不僅營養豐富,而且味道也不錯。
主料
麵粉 :
200 輔料
糖 :
20 具體步驟
水油皮面團:普通麵粉150克,豬油60克,細砂糖20克,水45克。
油酥麵糰:普通麵粉100克,豬油50克
取一塊水油麵團用手掌按扁,包裹一塊油酥麵糰。包好的麵糰收口向下,用擀麵杖擀成長橢圓形,從上往下捲起來,再次用擀麵杖擀成長橢圓形,再次捲起來,用擀麵杖擀成圓形。